WINNER
MOMOS COFFEE
| Country | Korea |
|---|---|
| Year | 2021 |
| Award | WINNER |
| Affiliation | MOMOS COFFEE Co., Ltd. |
| Designer | Hyunki Lee |
| English | In 2007, MOMOS COFFEE was born in a small garage. We were deeply dedicated oursleves to Specialty Coffee, and started 'Direct Trade' in 2011. We always persevere to stay the best specialty coffee company in Korea with our motto, 'All In Coffee'. After 10 years of attempts to win the Barista Championship, JOO YEON finally won first place. We truly believe producers, farmers, roasters and baristas are all closely connected under the name of 'Coffee Value Chain' and this is what we MOMOS committed to build the sustainability and eco-friendly to the Specialty Coffee Industry. |
| Native | 2007년 한 식당의 4평 남짓한 창고를 빌려 시작한 모모스커피는 12년동안 로스터리, 교육, 온라인 사업까지 순차적으로 사업영역을 확장해왔습니다. 2009년 아틀란타의 스페셜티 커피박람회를 통해 스페셜티 산업을 접하게 되었습니다. 이후 월드 바리스타 챔피언에 도전하게 되었으며 2011년에는 좋은 재료를 찾기 위해 중미 4개국과 다이렉트 트레이드를 시작하게 되었습니다. 10년간 도전한 대회에서 마침내 2019년 월드 바리스타 챔피언 전주연 바리스타를 배출하게 되었고 현재 다이렉트 트레이드는 에티오피아, 케냐, 에콰도르, 볼리비아, 페루 등 16개국의 약 80여개 농장과 교류하고 있으며 All in Coffee를 모토로 한국의 스페셜티 커피 전문회사로 자리매김하게 되었습니다. 스페셜티 커피의 핵심 키워드는 '커피 밸류 체인'입니다. 커피가 만들어지는 과정마다 담긴 가치와 에너지가 커피 한 잔에 담겨있습니다. 스페셜티 커피는 높은 품질뿐만 아니라, 환경과 사람을 위해 함께 성장하는 커피의 가치에 관한 이야기를 담고 있습니다. 모모스커피는 커피로 생계를 꾸려나가는 모든 주체들(커피 생산자, 바리스타 등)이 하나로 연결되어 있다고 생각합니다. 이들이 다 같이 성장할 수 있는 지속가능하고 친환경적인 커피산업을 만들고자 모모스는 끊임없이 고민합니다. |
| Website | www.momos.co.kr |
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